3 Resep Bakaran Malam Tahun Baru 2024, bisa Anda ambil idenya dari artikel ini, sebagai persiapan menyambut perayaan malam tahun baru yang sudah tinggal menghitung hari lagi.

Momen malam tahun baru ini memang menjadi kesempatan emas bagi banyak orang untuk merayakan dan berkumpul bersama keluarga atau sahabat, sembari menikmati hidangan lezat.

Nah, hidangan bakaran dapat menjadi pilihan yang tepat bagi Anda, untuk menemani malam pergantian tahun yang berkesan. Salah satu menu yang lezat dan juga praktis diolah sebagai hidangan bakaran seperti ayam, ikan, udang, cumi, sosis, atau bahkan bakso.

Nah, kali ini Okezone telah merangkum tiga resep bakaran spesial untuk malam tahun baru Anda. Berikut ulasannya dari berbagai sumber, Jumat (29/12/2023)

1. Ayam Panggang Saus Madu

Bahan-bahan; 

500gr paha ayam tanpa tulang dan kulit

wijen panggang

2 sdm saus tiram

1 sdm saus tomat

1 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

4 sdm madu

1 sdt kecap asin

1/2 sdt garam (bisa dikurangi sesuai selera)

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada hitam bubuk

(3 Resep Bakaran Malam Tahun Baru 2024, Foto: (Instagram @yoanitasavit)

Cara membuat; 

1. Cuci bersih ayam, tiriskan dulu. Siapkan wadah, masukan ayam dan semua bahan saus, aduk merata.

2. Diamkan di kulkas 1 jam atau semalaman

3. Panaskan pan anti lengket, lalu masukan ayam, panggang hingga kedua sisi matang dengan api kecil sambil sesekali di oles sisa saus

4. Angkat lalu potong sesuai selera. Taburi wijen panggang, lalu sajikan

Baca Juga: Satu Kartu untuk Beragam Transaksi, Begini Cara Mendapatkannya!


Follow Berita Okezone di Google News


Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di
ORION, daftar sekarang dengan
klik disini
dan nantikan kejutan menarik lainnya

2. Bakso Bakar Pedas Manis

Bahan-bahan; 

1 bungkus bakso direbus

3 sendok makan saus cabai

3 sendok makan saus tomat

4 sendok makan kecap manis

3 sdm saus tiram

2 sdm minyak wijen

2 sdm kecap asin

5 siung bawang merah, iris

2 siung bawang putih, cincang

3 buah rawit merah, iris

(3 Resep Bakaran Malam Tahun Baru 2024, Foto: Instagram @novita._.sari)

Cara membuat:

1. Tumis iris halus hingga harum, lalu matikan kompor

2. Masukan semua saus dan kecap serta sedikit garam, kemudian aduk rata

3. Masukan bakso dan aduk sampai rata

4. Lalu bakar, sambil sesekali diolesi bumbu. Bakso bakar siap disajikan

3. Ikan Bawal Saus Pedas

Bahan-bahan yang diperlukan; 

1 ekor ikan bawal 450 gram

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

5 butir cabai merah, bisa ditambahkan cabai rawit jika suka pedas

Seruas kunyit dan seruas jahe

2 butir kemiri

1 sdm ketumbar bubuk

1 sdm saus tiram dan kecap manis sesuai selera

2 sdm perasan air jeruk kunci

Air secukupnya dan Garam secukupnya

(3 Resep Bakaran Malam Tahun Baru 2024, Foto: Instagram @resepkreatif_)

Cara memasak;

1. Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui garam, saos tiram, kecap manis, air jeruk kunci, tambahkan air, tumis bumbu smp agak mengental, test rasa angkat, lalu sisihkan.

2. Marinasi ikan dengan bumbu, dibolak balik sampai tercampur rata. Diamkan sampai bumbu meresap kurang lebih selama 1 jam

3. Kemudian oleskan margarin terlebih dahulu, pangang bolak balik sambil diolesi dengan bahan olesan.

4. Panggang sampai matang, angkat sajikan dengan sambal belacan dan lalapan. Selamat menikmati!



Source link

Share.