RESEP makan siang adalah resep ikan dori lada hitam yang penuh gizi. Ikan memang slaah satu makanan yang kaya gizi dan tentu saja enak untuk dinikmati.
Nah, berikut resep ikan dori lada hitam menu makan siang sehat untuk keluarga di rumah seperti dilansir dari akun Instagram @dapoer_mabelle.
Bahan-bahan:
500 gram ikan dori
Merica
Garam
1 btr telur, kocok lepas
5 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan maizena
Saus lada hitam:
1 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
1/2 buah paprika ukuran besar, potong dadu
3 sendok makan saus tiram
1 sendok teh merica, tumbuk kasar
2 sendok makan kecap asin
250 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan sedikit air
Cara membuat:
1. Cuci bersih ikan dori, potong kotak-kotak
2. Beri merica dan garam, aduk rata biarkan 15 menit
3. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata
4. Celupkan ikan dori ke dalam kocokan telur lalu gulingkan ke tepung. Goreng hingga kecoklatan, sisihkan
5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan paprika
6. Masukkan saos tiram, merica hitam dan kecap asin lalu tambahkan air. Masak hingga paprika matang
7. Tambahkan ikan dori, masak sambil diaduk hingga bumbu rata. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak hingga mengental.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di
ORION, daftar sekarang dengan
klik disini
dan nantikan kejutan menarik lainnya
(mrt)
