Begitu tiba, Gubernur Khofifah meninjau langsung sejumlah komoditas seperti beras, minyak goreng, telur, daging ayam, hingga cabai. Ia menyebut secara umum harga bahan pokok relatif terkendali, meski ada beberapa komoditas yang perlu percepatan pasokan.
“Telur di sini relatif normal sekitar Rp30 ribu per kilogram. Daging ayam tadi saya lihat di kisaran Rp41-45 ribu per kilogram, masih dalam batas wajar. Namun saya minta koordinasi dengan Kepala Dinas Peternakan karena sebenarnya stok ayam melimpah, hanya ada persoalan di rantai distribusi yang membuat harga di pasar naik,” ujar Khofifah dikutip Kantor Berita RMOLJatim, Jumat, 20 Februari 2026.
Untuk komoditas beras, Khofifah memastikan pasokan aman dan harga terjangkau. Beras SPHP di Pasar Larangan dijual sekitar Rp60 ribu per 5 kilogram, mendekati harga acuan pemerintah.
“Kalau di gudang Bulog sekitar Rp11 ribu per kilogram. Dengan biaya distribusi, harga Rp60 ribu per 5 kilogram di pasar masih cukup terjangkau. Ini penting agar masyarakat tetap bisa memenuhi kebutuhan beras selama Ramadan,” jelasnya.
Ia juga menyoroti harga minyak goreng yang mulai stabil di kisaran Rp15.500 per liter. Menurutnya, kelancaran pasokan harus terus dijaga agar tidak terjadi lonjakan harga saat permintaan meningkat di bulan puasa.
Sementara itu, dinamika harga cabai masih fluktuatif. Cabai merah tercatat mengalami penurunan harga, sedangkan cabai rawit masih tinggi di atas Rp80 ribu per kilogram. Harga bawang merah juga disebut mulai turun.
“Dinamika harga jelang Ramadan seperti ini harus terus dipantau dan dilakukan stabilisasi. Biasanya kebutuhan rumah tangga meningkat saat Ramadan, sehingga penguatan pasokan sangat penting,” tegasnya.
Berdasarkan pantauan di Pasar Larangan per 19 Februari 2026, harga sejumlah bahan pokok antara lain beras premium Rp15.000–16.500/kg, gula pasir Rp16.500–18.000/kg, daging ayam ras Rp42.000/kg, telur ayam ras Rp31.000/kg, cabai merah besar Rp30.000/kg, dan cabai rawit merah Rp85.000/kg.
Gubernur Khofifah juga mengapresiasi langkah Bulog Jawa Timur dalam menjaga pasokan logistik, khususnya beras dan minyak goreng, menjelang Ramadan.
“Saya terima kasih kepada Kepala Bulog Jatim yang terus memastikan suplai logistik, terutama beras dan minyak, sehingga kebutuhan masyarakat selama Ramadan bisa terpenuhi,” pungkasnya.
