Long Weekend, Masak Spinach Creamy Chicken di Rumah Yuk! (Foto: Freepik)
JAKARTA – Saat libur panjang di akhir pekan, kebanyakan para wanita pusing mengatur menu praktis. Jangan khawatir Moms, kita hadirkan menu viral di rumah tanpa ribet, yuk!
Menu yang tengah viral di media sosial salah satunya adalah Spinach Creamy Chicken. Makanan jenis fusion modern ini menjadi tren karena proses memasaknya ternyata terbilang tidak ribet. Di sisi lain, menu yang menggugah selera ini memiliki kelengkapan gizi, yakni terdapat protein berupa daging ayam dan sayur bayam dalam satu sajian. Sehingga tidak ada alasan untuk menolak bayam bila disajikan dengan saus creamy yang nikmat.
Tidak ada literatur merujuk kepada asal usul menu yang satu ini, namun menu ini lekat dengan budaya Eropa lantaran menggunakan saus krim dalam penyajiannya. Saus krim berbahan dasar susu, keju, atau butter pertama kali populer di Prancis dan Italia. Sementara Bayam juga sering dipakai dalam masakan Eropa bersama pasta. Bayam juga identik dengan hidangan sehat, apalagi setelah terkenal lewat tokoh kartun Popeye di abad ke-20.
Berikut Resep Spinach Creamy Chicken, seperti dikutip dari nyt, Jumat (4/9/2025).
Bahan-Bahan :
– ¼ cangkir tepung terigu serbaguna
– ¼ secangkir Parmesan parut, ditambah lagi untuk penyajian
– Garam dan lada hitam
– 4 dada ayam tanpa tulang dan kulit yang dipotong tipis (sekitar 1 pon)
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 4 sendok makan mentega (asin atau tawar)
– 1 bawang merah ukuran sedang, cincang
– 2 siung bawang putih, cincang
– ½ cangkir kaldu ayam
– 1 sendok teh daun basil (atau 1 sendok makan daun basil segar cincang)
– 1 sendok teh oregano kering (atau 1 sendok teh oregano segar cincang)
– ½ cangkir krim kental
– 2 ons krim keju, pada suhu ruangan
– 2 cangkir bayam muda yang dikemas (sekitar 3 ons)
