RESEP makan malam kali ini adalah ayam goreng serundeng manis tentu bakal menjadi makan malah yang menggugah selera bagi keluarga. Kelezatan ayam goreng ditambah serundeng pastinya membuat Anda ingin nambah.
Makan malam pun bisa menjadi makin istimewa dengan hidangan lezat ini. Nah, berikut resep ayam goreng serundeng manis seperti dikutip dari Instagram @sessykitchen.
Bahan
Ayam Goreng Serundeng
1 ekor ayam pejantan
1/2 btr kelapa parut
Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 btr kemiri
1 sdt ketumbar
2 ruas jari lengkuas
2 ruas jari kunyit
Bumbu lain
1 buah serai geprek
2 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya, larutkan
Air secukupnya
Cara memasak
1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan jeruk hingga harum
2. Masukan ayam, aduk rata kemudian tambahkan air untuk ungkep ayam
3. Tambahkan garam, koreksi rasa Masak hingga ayam matang, dan air menyusut
4. Jika ayam sudah selesai diungkep, matikan kompor, sisihkan ayam, dan saring bumbu hingga yang tersisa hanya air ungkepan saja.
5. Masukan kelapa parut ke dalam air ungkepan, dan juga gula merah. Aduk rata. (Tidak perlu nyalakan kompor).
6. Goreng serundeng terlebih dahulu, baru goreng ayamnya.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di
ORION, daftar sekarang dengan
klik disini
dan nantikan kejutan menarik lainnya
(mrt)
