RESEP makan malam yang bisa dicoba kali ini adalah oseng mercon dan tempe goreng tepung kriuk. Paduan gurih dan kriuk bercampur dengan pedasnya oseng akan membuat Anda ketagihan.

    Apalagi jika dinikmati dengan nasi panas, tentu saja akan membuat Anda nambah. Berikut ini resep oseng mercon dan tempe goreng tepung, seperti dilansir dari berbagai sumber.

    Bahan utama:

    10 pasang hati-ampela ayam

    1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air panas

    Minyak goreng secukupnya

    Bahan untuk dihaluskan:

    6 butir bawang merah

    3 siung bawang putih

    4 buah cabai merah keriting

    6 buah cabai rawit merah

    2 lembar daun salam

    1 batang serai, memarkan

    2 cm lengkuas, memarkan

    500 ml air kaldu ayam

    2 sdm kecap manis

    Garam dan gula pasir secukupnya

    Cara membuat:

    1. Bersihkan hati ampela, potong-potong. Lumuri dengan air asam jawa, diamkan selama 10 menit. Sisihkan.

    2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai dan lengkuas sampai harum. Tambahkan hati ampela, aduk sampai berubah warna.

    3. Masukkan air kaldu ayam, kecap manis, garam dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai air menyusut sebagian. Angkat.


    Follow Berita Okezone di Google News


    Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di
    ORION, daftar sekarang dengan
    klik disini
    dan nantikan kejutan menarik lainnya


    Tempe goreng tepung

    200 gram tepung terigu

    200 gram tepung beras

    300 ml air

    1 batang daun bawang, iris halus

    1 papan tempe, potonh 15

    500 ml minyak goreng

    Bumbu halus:

    3 siung bawang putih

    1 cm kencur

    1 sdt garam

    Cara membuat:

    1. Campur dan aduk rata bumbu halus, tepung terigu dan tepung beras.

    2. Tuang air dan beri daun bawang, aduk rata. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung.

    3. Panaskan minyak, goreng tempe hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.



    Source link

    Share.