Viral, Anjuran Menkes Budi Gunadi Sadikin Sarapan 2 Telur Rebus Setiap Hari (Foto: Kemenkes)
JAKARTA – Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin mengajak masyarakat Indonesia untuk membiasakan sarapan sehat dengan dua butir telur rebus setiap hari. Anjuran ini ia sampaikan melalui unggahan di akun Instagram pribadinya dengan tagar #BGS (Budi Gemar Sharing).
Budi menyoroti kebiasaan masyarakat yang umumnya sarapan dengan nasi uduk, lontong sayur, bubur ayam, atau sereal manis. Menurutnya, jenis makanan tersebut berpotensi meningkatkan lonjakan gula darah (glucose spike) jika dikonsumsi saat perut masih kosong setelah berpuasa sekitar 8–10 jam saat tidur.
“Siapa yang kalau sarapan paginya makan sereal, nasi uduk, atau lontong? Padahal, yang dibutuhkan tubuh di awal adalah protein, bukan makanan manis,” tulis Budi dalam unggahannya.
Ia menyarankan telur rebus sebagai pilihan sederhana, murah, dan bergizi. Dua butir telur mengandung sekitar 120 kalori dan 12 gram protein, yang dinilainya cukup untuk memulai aktivitas pagi.
Budi juga mengingatkan pentingnya menghitung kebutuhan protein harian. Menurutnya, standar kecukupan protein adalah 0,8 gram per kilogram berat badan. Dengan berat badannya 72 kilogram, ia membutuhkan sekitar 57,6 gram protein per hari. “Kalau sarapan dengan dua butir telur, utang protein saya tinggal 40 gram lagi,” jelasnya.
Selain praktis, telur disebut sebagai bahan makanan yang hampir selalu tersedia di dapur masyarakat Indonesia. “Yuk, biasakan makan protein seperti saya. Telur itu murah,” tambahnya.
(Kurniasih Miftakhul Jannah)
